Untitled Document


العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-02-2019, 07:37 PM   #1
مدريدي متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 594
saud555 is on a distinguished road
افتراضي كفتة اللحم المشوية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

تعد الكفتة نوعاً من أنواع الأطباق الرئيسية التي يتمّ تقديمها في كثير من المناسبات. وهي طبق تقليدي كان يحضّر منذ قديم الزمان، بالإضافة إلى ذلك فهو طبق محبوب لدى أغلبيّة الناس. يمكن تحضير الكفتة بطريقتين هما: الكفتة المشويّة في الفرن، والكفتة بالطحين. أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* نصف كيلو من اللحم المفروم.
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* حبة بصل واحدة مفرومة.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* نصف كوب من البقدونس المفروم.
* ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
* حبة بندورة مهروسة.
* ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير:

1. نقوم أولاً بوضع اللحم المفروم في محضّرة الطعام.
2. نضيف حبة البندورة والبقدونس ونخلطهم مع بعضهم البعض.
3. نضيف البصل و نتابع الخلط حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
4. نضع خليط الكفتة في وعاء عميق، ثم نضيف الفلفل الأسود، والملح، والبهارات، ونخلطهم مع بعضهم البعض بواسطة اليد حتى تتوزّع جميع المكونات جيداً.
5. نقوم بفرد الكفتة في الصينية المراد الشيّ بها، ونفرد سطحها جيداً بواسطة راحة اليد-بحيث يكون مستوياً- بعد أن نبلّلها بالقليل من الماء حتى لا يلتصق اللحم باليد.
6. نقوم بإضافة القليل من الماء على الكفتة، ثمّ نضيف كميّة الزيت النباتي، وبعد ذلك نقوم بعمل مكعّبات كبيرة بواسطة أصابع اليد، ثمّ نضع على كلّ مربع قطعة من البندورة التي قمنا بتقطيعها إلى شرائح أو دوائر.
7. ندخل الصينيّة إلى الفرن لشيّها لمدّة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.
8. نقوم بتحمير وجهها قليلاً ونقدّمها ساخنة. أتمنى لكم شهية طيبة.


كفتة اللحم المشوية
saud555 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللحم, المشوية, كفتة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:53 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.