Untitled Document


العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-01-2019, 06:16 PM   #1
مدريدي متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 594
saud555 is on a distinguished road
افتراضي كعك الورقة التونسية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

كعك الورقة نوع من الحلويات التونسية ذات أصل أندلسي يُصنع من الطّحين والسكر واللوز المرحي والزبدة ويعطر غالباً بماء الزهر، أمّا في مدينة زغوان فله خصوصية تعطيره بالنّسري، تلك الزهرة التي جلبها الأندلسيين للمدينة. يكون شكل هذه الحلويات عادةً مدوّر. ويعود أصله إلى العائلات الأندلسية التي هربت من بطش الحكّام الإسبان إلى تونس، أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* 2 كلغ دقيق - فرينة
* 1 كلغ لوز مرحي
* 750 غ زبدة
* 750 غ سكر محور ناعم
* نصف كأس ماء ورد
* قليل من الملح


طريقة التحضير:

1. نخلط الدقيق مع الملح، نضيف الزبدة ونعجن جيدا مع زيادة الماء الدافئ عند الضرورة، نتركها جانبا ونحضر عجين اللوز.
2. نخلط اللوز مع ماء الورد والسكر الناعم حتى نتحصل على عجين متماسك، نقطع العجين إلى مستطيلات صغيرة.
3. نغلي الماء ونغمس فيه قطع عجين اللوز قليلا ثم نرققه بالقلقال -نشابة- على سطح مدهون بالزبدة.
4. نقص العجين إلى قطع صغيرة ثم نحشوها بقليل من اللوز ثم نلفه ونشكلها في شكل كعكة.
5. نضعه في فرن على نار هادئة مدة تقريبا نصف ساعة.
6. أتمنى لكم شهية طيبة.


كعك الورقة التونسية
saud555 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التونسية, الورقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:00 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.