Untitled Document


العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-29-2019, 06:19 PM   #1
مدريدي متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2019
المشاركات: 594
saud555 is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير الملوخية بالقمرون الأحمر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

تعتبر الملوخية إحدى أنواع النباتات التي تشتهر في الوطن العربي بكثرة، حيث تمتاز بلونها الأخضر الداكن، وطعمها اللذيذ، إذ يُمكن طهيها بالدجاج أو اللحم أو الجمبري، وتعتبر ملوخية الجمبري من الأطباق الرئيسية التي اشتهر بها المطبخ المصري.

المقادير:

* نصف كيلوغرام من الملوخية المفرومة فرماً ناعماً.
* كأس من الجمبري المنظف، والمغسول.
* بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
* 4 فصوص مدقوقة من الثوم.
* ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
* 3 ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
* 2 كؤوس من الماء الساخن.

* ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض.
* نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار (اختياري).



طريقة التحضير:

1. خلط الكزبرة، والثوم، والفلفل الحار المفروم في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
2. تسخين السمن في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك مدّة دقيقة.
3. إضافة نصف كمية خليط الكزبرة والثوم والتحريك، ثمّ إضافة الجمبري.
4. إضافة الماء، والفلفل الأسود والأبيض، والملح، والملوخية والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.
5. تسخين السمن في قدر أخرى على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من خليط الثوم والكزبرة والتحريك.
6. رفع الخليط عن النار، ووضعه فوق خليط الجمبري والملوخية والتحريك.
7. تغطية الخليط مرةً أخرى وتركه حتّى يغلي مدّة دقيقتين. ورفع الملوخية عن النار.


طريقة تحضير الملوخية بالقمرون الأحمر
saud555 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملوخية, الأحمر, بالقمرون, تحضير, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:42 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.