العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام
اسم العضو
كلمة المرور
 

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
كُتب : [ 05-28-2019 - 09:13 PM ]
 رقم المشاركة : ( 1 )
مدريدي متألق
رقم العضوية : 71
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الجنس :  Male
عدد المشاركات : 582 [+]
آخر تواجد : 06-11-2019 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : saud555 is on a distinguished road
دولتي :
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

saud555 غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل المعكرونة الهندية

 

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

تعد المعكرونة الهندية من الوصفات التي يتوافد الناس على تناولها بكثرة في المطاعم، ولعل السر وراء ذلك هو استخدام أنواع مختلفة من التوابل في تحضيرها، هذا عدا عن إضافة أصناف متنوعة من الخضار والمكونات.

المقادير:

* نصف كيلوجرام من المعكرونة على شكل شرائط
* ثلاث قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
* حبة من الفلفل الأحمر الحلو
* حبة من الفلفل الأصفر الحلو
* قرنان من الفلفل الأخضر الحار
* ثماني حبات من الطماطم
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
* ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
* ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
* رشة من المردقوش المجفف
* رشة من الميرمية الجافة
* ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح
* ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ملعقتان صغيرتان من السمسم المحمص
* كمية من أوراق البقدونس للتزيين


طريقة التحضير:

1. نسلق المعكرونة في الماء المملح مع ملعقة من الزيت.
2. نغسل صدور الدجاج جيدا، ونجففها بورق المطبخ، ثم نقطعها على شكل مكعبات.
3. نغسل حبات الفلفل بنوعيه، ونجففها، ثم نقطعها إلى نصفين، ونزيل البذور والقمع منها، ونقطعها إلى شرائح طولية رفيعة.
4. نسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار منخفضة، ثم نضيف الثوم ونقلبه مدة دقيقة.
5. نضيف شرائح الدجاج ونقلبها مدة دقيقتين.
6. نضيف المردقوش، والريحان، والفلفل الأسود، والميرمية، ونقلب المكونات بشكل جيد، ونتركها على النار حتى يتحمر الدجاج قليلا.
7. نضيف شرائح الفلفل الحار والحلو، والملح، ونصف الكوب من ماء سلق المعكرونة، والبقدونس، ونقلب المكونات معا، ثم نغطي المقلاة، ونتركها على النار مدة ثلاث دقائق إضافية.
8. نغسل الطماطم، ونجففها، ثم نقطعها إلى نصفين، ونضيفها إلى المزيج.
9. نصفي المعكرونة جيدا من ماء سلقها، ثم نضيفها إلى خليط الدجاج، ونقلب المكونات بشكل جيد.
10. نترك الخليط على النار مدة ثلاث دقائق إضافية، ويمكن إضافة مقدار قليل من ماء السلق إلى في حال لوحظ أنه أصبح جافا.
11. نرفع المعكرونة عن النار، ونسكبها في طبق التقديم، ونرش على وجهها السمسم، وبضع أوراق من البقدونس.


طريقة عمل المعكرونة الهندية

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المعكرونة, الهندية, طريقة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:21 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.