العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام
اسم العضو
كلمة المرور
 

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
كُتب : [ 05-28-2019 - 10:01 AM ]
 رقم المشاركة : ( 1 )
مدريدي متألق
رقم العضوية : 71
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الجنس :  Male
عدد المشاركات : 582 [+]
آخر تواجد : 06-11-2019 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : saud555 is on a distinguished road
دولتي :
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

saud555 غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل الملوخية السورية

 

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

الملوخية هي نوع من أنواع النباتات الخضراء التي تنتمي إلى النباتات الزهرية، ويعتبر طبق غذاء الملوخية من أشهر الأطباق التي تحضر في كل من مناطق بلاد الشام كسوريا.

المقادير:

* مئتان جرام من الملوخية اليابسة
* ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
* ثلاثمئة جرام من اللحم المفروم المقلي
* ملح
* فلفل أسود
* كوب من الماء
* ضمة من الكزبرة الطازجة المفرومة
* خمسة فصوص من الثوم المهروس


طريقة التحضير:

1. نضع الملوخية في وعاء ممتلئ بالماء ونتركها لمدة ثلاث دقائق منقوعة، ثم نستخرجها، ونكرر هذه العملية لمدة ثلاث مرات حتى تصبح الملوخية طرية.
2. نضعها في المصفاة ونغسلها، ثم نصفيها.
3. نضع نصف كمية الملوخية في طنجرة واسعة وعميقة، ونقليها مع ملعقة من السمن النباتي.
4. نضيف نصف الكمية المتبقية من الملوخية إلى الطنجرة مع الملعقة المتبقية من السمن النباتي، ونقلي المكونات بشكل جيد.
5. نضيف الثوم.
6. نرش الفلفل الأسود.
7. نرش الملح.
8. نضيف ربع كوب الماء.
9. نضيف اللحم المقلي.
10. نغطي الطنجرة، ونترك المكونات حتى تنضج على درجة حرارة منخفضة.
11. ننتظر دقيقة ونسكب ربع كوب ثان من الماء في الطنجرة، ونغطيها.
12. نكرر الخطوة الأخيرة لثلاث مرات حتى نضج الملوخية.
13. نرفع الطنجرة عن النار، ونسكب الملوخية، ونقدمها ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض أو الخبز.


طريقة عمل الملوخية السورية

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملوخية, السورية, طريقة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:20 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.