العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام
اسم العضو
كلمة المرور
 

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
كُتب : [ 03-02-2019 - 11:07 PM ]
 رقم المشاركة : ( 1 )
مدريدي متألق
رقم العضوية : 71
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الجنس :  Male
عدد المشاركات : 582 [+]
آخر تواجد : 06-11-2019 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : saud555 is on a distinguished road
دولتي :
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

saud555 غير متواجد حالياً

افتراضي مقبلات قطع كبد الوز الفوغرا

 

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عن الوصفة:

الفواغرا من أشهر وأطيب الأكلات الفرنسية المشهورة وهي عبارة عن كبد الإوز الذي يكون مشبعاً بالدهون. ويتم تقديمها إما على شكل كانابي فوق قطع الباغيت المحمص ومع مربى الكرز أو التين. أو على شكل قطع لوحدها تؤكل مع فاكهة التين وحبات الكرز. وتعتبر فرنسا أكبر منتج ومستهلك لكبد الوز في العالم. ويتم استهلاك الفواغرا بكثرة خلال فترة أعياد الميلاد لكون ثمنها مرتفع حيث يحتفل الفرنسيون ويشترونها لتقديمها في وجبات العشاء وخاصة في ليلة الميلاد.

المقادير:

* تفاحة
* كبدة أوز
* سكر
* زبدة
* زيت
* ملح خشن
* فلفل أسمر
* كرفس
* كبدة أوز


طريقة التحضير:

1. تقطع كبد الأوز إلي حلقات سمكها 3 سنتيمتر تقريباً ويرش عليها ملح وفلفل أسمر وتدخل الثلاجة لمدة 1/4 ساعة.
2. ثم تخرج وتقلى في الزيت على كل وجه لمدة دقيقة تقريباً حتى لا تحترق، ثم تنتشل وتخرج في طبق جانبي.


3. توضع الزبدة في المقلاة ويشوح بها التفاح حتى يحمر لونة ثم يضاف إليهم السكر ويقلب جيداً حتى يصل للون الذهبي.


4. يرص التفاح في طبق التقديم ويرص فوقة قطع كبد الأوز ثم يرش بالملح الخشن والكرفس ثم يغطى بصوص التفاح المتبقي في الطاسة.




مقبلات قطع كبد الوز الفوغرا

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقبلات, الفوغرا, الوز



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:39 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.