العودة   منتدى ريال مدريد العربي > خارج أسوار البرنابيو > الـقسـم الـعـام
اسم العضو
كلمة المرور
 

الـقسـم الـعـام للمواضيع الترفيهية العامة بعيداً عن الرياضة.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
كُتب : [ 02-14-2019 - 10:42 PM ]
 رقم المشاركة : ( 1 )
مدريدي متألق
رقم العضوية : 71
تاريخ التسجيل : Jan 2019
الجنس :  Male
عدد المشاركات : 582 [+]
آخر تواجد : 06-11-2019 [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : saud555 is on a distinguished road
دولتي :
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

saud555 غير متواجد حالياً

افتراضي قلوب الدجاج بالفلفل الحار

 

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عن الوصفة:

يعتبر قلب الدجاج من أصغر الأجزاء القابلة للأكل من الدجاج، ويعتبر جزءاً أساسياً من أطباق متنوعة ومختلفة، إلا أنها من الأطباق الشعبية التي لا ينظر لها من منظور الفوائد الصحية التي يقدمها لجسم الإنسان، فقلب الدجاج يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ولكنه لا يعتبر صحياً تماماً؛ لأن كمية السعرات الحرارية فيه مرتفعة.


المقادير:

* نصف كيلوغرام من قلوب الدجاج.

* حبة واحدة ممّا يأتي: بصل مفروم ناعم. فلفل أحمر، فلفل حار مقطّع.

* حبّتان من الطماطم مُقطّعة لمكعّبات.


* ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.


* ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

* ملح، فلفل أسود، بهارات، زيت.



طريقة التحضير:

1. غسل القلوب جيّداً، وتقطيع العرق العلوي منها، ثمّ نقعها في الماء الذي يحتوي على الملح والخل، وتُغسل بعدها مرةً أخرى.


2. وضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل، وتقليبه حتى يذبل.

3. إضافة الثوم، وتقليبه حتى يصفرّ.

4. إضافة الفلفل الأحمر، والحار وتقليبهما.


5. إضافة الطماطم، والصلصة وتقليبهما لعدّة دقائق.


6. إضافة القلوب، وتقليبها حتى يتغيّر لونها، ثم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
7. تغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج.


8. وضعها في الأطباق، وتقديمها ساخنة مع الخبز البلدي.




قلوب الدجاج بالفلفل الحار

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحار, الدجاج, بالفلفل, قلوب



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:16 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.